Bauernmärkte in Salzburg

22 Märkte mit frischen Lebensmitteln in ganz Salzburg

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Salzburg4 Märkte

Markttage und Uhrzeiten

13 der 22 Salzburger Bauernmärkte öffnen am Freitag. Das sind knapp zwei Drittel und der höchste Freitagsanteil aller Bundesländer - anderswo trägt der Samstag die Woche.

Märkte an mehreren Tagen zählen mehrfach, Monatsmärkte mit ihrem Wochentag.
Tag	Märkte
Freitag	13
Samstag	6
Donnerstag	4
Montag	1
Dienstag	1
Mittwoch	2
Sonntag	0

21 der 22 Märkte finden wöchentlich statt; der einzige Monatsmarkt ist der Markttag unter der Linde in Wagrain am ersten Donnerstag, und den auch nur im Sommer.

Der früheste und der längste Markt

Beide stehen in der Landeshauptstadt, und sie sind Gegenstücke. Der Schrannenmarkt am Mirabellplatz beginnt donnerstags um 5 Uhr; früher sperrt kein anderer der 477 österreichischen Märkte auf, die nächsten beginnen um 6. Der Grünmarkt am Universitätsplatz steht dafür an sechs Tagen und werktags bis 19 Uhr, samstags von 6 bis 15 Uhr. Unter der Woche sind dort knapp 40 Standler, am Samstag 80 bis 90 - mehr als doppelt so viele.

Die Schranne verdankt ihren Tag einer Verwaltungsentscheidung: Nachdem die Landesregierung im Jänner 1906 den formlosen Verkauf vor dem Gebäude untersagt hatte, wies die neue Marktordnung im Juni 1906 den Platz als Wochenmarktplatz aus, ausdrücklich nur für Donnerstage. Dabei ist es geblieben; fällt der Donnerstag auf einen Feiertag, wird der Markt am Mittwoch abgehalten.

Dazu kommen in der Stadt Salzburg zwei weitere Freitagsmärkte: der Bio-Bauernmarkt am Kajetanerplatz und der Markt in der Neuen Mitte Lehen, beide ab 6 Uhr.

In den Gebirgsgauen endet die Saison im Herbst

Sieben Märkte haben eine Saison, und sie liegen alle außerhalb des Flachgaus. Der Mittersiller Wochenmarkt im Oberpinzgau läuft von Mai bis September, der Stadtmarkt Zell am See von Ende März bis Mitte Dezember, der Saalfeldner Wochenmarkt von Ende März bis Ende Oktober.

Eine Sonderform hat der Tamsweger Wochenmarkt im Lungau: Er läuft das ganze Jahr, macht aber im Jänner Pause.

Wo die Märkte stehen

Die Märkte verteilen sich fast gleichmäßig über das Land: St. Johann im Pongau hat sechs, Salzburg-Umgebung fünf, die Stadt Salzburg und Zell am See je vier, Tamsweg zwei und Hallein einen.

Kein Ort außer der Landeshauptstadt hat mehr als einen Markt. Wer im Pongau oder Pinzgau einkauft, fährt also von Ort zu Ort - und trifft dabei fast immer auf einen Freitag.

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